Hem / Recept / Lasagne med röda linser

Lasagne med röda linser

Betyg: 4.08 av 5
37 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Tagen från Coop. Skriven här för att samla alla recept på samma sida.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Lasagne

  • 1 msk
    olivolja
  • 2 st
    morot, grovrivna
  • 2 klyftor
    vitlök, rivna
  • 1 tsk
    torkad rosmarin
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 2 dl
    torkade röda linser
  • 800 g
    krossade tomater
  • 3 dl
    vatten
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong
  • salt
  • svartpeppar
  • 1/2 tsk
    cayennepeppar
  • 250 g
    färska lasagneplattor, funkar bra med torkade också
  • 4 dl
    crème fraîche
  • 4 dl
    riven ost, ex prästost eller västerbottenost, lagrad
  • 1 st
    gul lök, hackad

Till servering

  • 70 g
    salladsmix
  • 1/2 dl
    torrostade pumpakärnor

Gör så här

Gör så här:

  1. 1. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek morot, lök, vitlök och rosmarin utan att det tar färg.
  2. 2. Tillsätt tomatpuré och stek ytterligare någon minut under omrörning.
  3. 3. Häll i linser, krossade tomater, vatten och lägg i buljongtärningen. Låt sjuda i ca 10 min. Smaka av med salt, peppar och cayennepeppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Varva pastaplattor med tomatsåsen, creme fraiche och riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 25 min.
  6. 5. Servera med grönsallad toppad med rostade pumpakärnor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.08 av 5 (37 röster)

Frågor, tips och kommentarer