Krämig spenat och chevrelasagne

Name: Krämig spenat och chevrelasagne
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Recept med färska lasagneplattor; balsamvinäger; salt; olivolja; honung; rödbeta; sambal oelek; palsternacka; tomatpuré; svartpeppar; vatten; babyspenat; chèvreost; crème fraîche; basilika; passerade tomater; vitlöksklyfta(or); gul lök; morot

195 röster

30 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Veckans vegetariska, en favorit för både vuxna och barn - lasagne! Denna krämiga lasagne får syrliga toner av chévre och tomater, servera gärna rätten med en krispig grönsallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

1.5 paket

Recept med färska lasagneplattor
1.5 tsk

salt
1 tsk

honung
1/2 tsk

sambal oelek
1 msk

tomatpuré
1 dl

vatten
70 g

babyspenat
200 g

chèvreost
2 dl

crème fraîche
1/2 tsk

svartpeppar
1 tsk

basilika
500 g

passerade tomater
2 st

vitlöksklyfta(or)
1 st

gul lök
1 st

morot

Sallad

1 msk

balsamvinäger
1 msk

olivolja
1 st

rödbeta
1 st

palsternacka
1 nypa

salt
1 nypa

svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Skala och hacka löken. Skala rotfrukterna och vitlöksklyftorna. Riv moroten och vitlöken på ett rivjärn och fräs alltsammans i 1 msk olja i en kastrull ca 2 min.
Klar

3. Tillsätt passerade tomater, vatten, sambal oelek, tomatpuré, honung, basilika, salt och peppar och låt det få ett uppkok.
Klar

4. Blanda chevreosten med creme fraiche.
Klar

5. Häll lite tomatsås i botten av formen. Dela lasagneplattorna i lika stora längder. Lägg på ett lager lasagneplattor och bre över hälften av chevreröran. Strö över lite av spenaten.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Fortsätt att varva tomatsås, lasagneplattor, chevreröra och spenat. Avsluta med ett lager chevreröra och tomatsås. Sätt in i ugnen ca 20 min.
Klar

7. Riv palsternackan och rödbetorna fint på ett rivjärn. Tillsätt balsamvinäger, olivolja, salt och peppar.