Koreanska kycklingköttbullar Foto: Nurlan Emir

Koreanska kycklingköttbullar

23 röster 14 ingredienser | 40 minuter
Det här är en rätt som kommer uppskattas av hela familjen. Smakrika köttbullar på kycklingfärs serveras i en god sås med ris och krispig kålsallad vid sidan av. Mums!

Ingredienser

Kycklingköttbullar

Sås

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 545
  • Protein: 35 gram
  • Fett: 15 gram
  • Kolhydrater: 64 gram

Tillagning

Kycklingköttbullar

  • 1. Lägg kycklingfärsen i en bunke.
  • 2. Skala och riv vitlök och ingefära (skala och riv även vitlök och ingefära till såsen och lägg åt sidan). Tillsätt vitlök, ingefära, soja, salt, chilisås och ägg till färsen. Blanda ihop ordentligt. Ställ in smeten i kylen i 5 min.

Sås

  • 1. Blanda samman riven vitlök, riven ingefära, soja, chilisås, limesaft, honung och 1 dl vatten. Vispa ut majsstärkelsen med 0.5 dl vatten och tillsätt till såsen.

Tillbehör

  • 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Blanda kålmixen med rivet limeskal, limesaft, olja och en nypa salt i en skål.

Kycklingköttbullar

  • 1. Forma bollar av färsen och lägg dem på en ren skärbräda.
  • 2. Hetta upp olja i en stekpanna och stek köttbullarna runt om i ca 5 min på medelhög värme. Stek dem gärna i två omgångar. Lägg ner alla köttbullar i stekpannan när de är färdigstekta. Tillsätt såsen i pannan och låt den koka in i köttbullarna i ca 5 min.
  • 3. Servera de koreanska köttbullarna med ris och kålsallad.

Receptet är från: