Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Ulrika Davidssons italienska kycklinggryta
16 ingredienser | 30 minuterKycklinggryta med färska grönsaker, pesto och grädde. Tips, tina gärna kycklingen i kylen över natten kvällen innan.
Ingredienser
Kycklinggryta
- 1 st rödlök(ar)
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- 0,5 burk(ar) soltorkade tomater
- 0,5 st zucchini
- 1 st färsk broccoli
- 1 st paprika(or)
- 1 msk olivolja
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 650 gram minutkycklingfilé
- 1 tsk smör
- 4 msk pesto
- 1 msk kycklingfond
- 1 dl vatten
- 1,5 dl grädde, 40%
- 1 kruka(or) färsk basilika
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 545
- Protein: 38 gram
- Fett: 40 gram
- Kolhydrater: 9 gram
Tillagning
Kycklinggryta
- 1. Skala och hacka löken och finhacka vitlöken. Skär soltorkade tomater, zucchini, broccoli och paprika i mindre bitar.
- 2. Hetta upp en stor gryta med olivolja och stek allting i några minuter. Krydda med salt och peppar.
- 3. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek några minuter i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och lägg ner i grytan.
- 4. Tillsätt pesto, kycklingfond och vatten och koka ihop några minuter.
- 5. Tillsätt grädde och låt puttra på svag värme i ca 15 minuter. Servera med färsk hackad basilika på toppen.
Receptet är från:
