Ulrika Davidssons italienska kycklinggryta
Betyg: 3.97 av 5
96 röster
30 min
Medel
Recept av
Ulrika Davidsson
Kycklinggryta med färska grönsaker, pesto och grädde. Tips, tina gärna kycklingen i kylen över natten kvällen innan.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kycklinggryta
-
1 strödlök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1/2 burkarsoltorkade tomater
-
1/2 stzucchini
-
1 stfärsk broccoli
-
1 stpaprika(or)
-
1 mskolivolja
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
650 gminutkycklingfilé
-
1 tsksmör
-
4 mskpesto
-
1 mskkycklingfond
-
1 dlvatten
-
1.5 dlgrädde, 40%
-
1 krukafärsk basilika
Gör så här
Kycklinggryta
-
1. Skala och hacka löken och finhacka vitlöken. Skär soltorkade tomater, zucchini, broccoli och paprika i mindre bitar.
-
2. Hetta upp en stor gryta med olivolja och stek allting i några minuter. Krydda med salt och peppar.
-
3. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek några minuter i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och lägg ner i grytan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt pesto, kycklingfond och vatten och koka ihop några minuter.
-
5. Tillsätt grädde och låt puttra på svag värme i ca 15 minuter. Servera med färsk hackad basilika på toppen.
Näringsvärde per portion
fett
40
g
protein
38
g
kolhydrater
9
g
energivärde
545
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.97 av 5 (96 röster)
