Hem / Recept / Ulrika Davidssons italienska kycklinggryta

Ulrika Davidssons italienska kycklinggryta

Betyg: 3.97 av 5
96 röster
30 min
Medel
Ulrika Davidsson
Recept av Ulrika Davidsson

Kycklinggryta med färska grönsaker, pesto och grädde. Tips, tina gärna kycklingen i kylen över natten kvällen innan.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kycklinggryta

  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 burkar
    soltorkade tomater
  • 1/2 st
    zucchini
  • 1 st
    färsk broccoli
  • 1 st
    paprika(or)
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 650 g
    minutkycklingfilé
  • 1 tsk
    smör
  • 4 msk
    pesto
  • 1 msk
    kycklingfond
  • 1 dl
    vatten
  • 1.5 dl
    grädde, 40%
  • 1 kruka
    färsk basilika

Gör så här

Kycklinggryta

  1. 1. Skala och hacka löken och finhacka vitlöken. Skär soltorkade tomater, zucchini, broccoli och paprika i mindre bitar.
  2. 2. Hetta upp en stor gryta med olivolja och stek allting i några minuter. Krydda med salt och peppar.
  3. 3. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek några minuter i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och lägg ner i grytan.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt pesto, kycklingfond och vatten och koka ihop några minuter.
  6. 5. Tillsätt grädde och låt puttra på svag värme i ca 15 minuter. Servera med färsk hackad basilika på toppen.

Näringsvärde per portion

fett
40
g
protein
38
g
kolhydrater
9
g
energivärde
545
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.97 av 5 (96 röster)

Frågor, tips och kommentarer