Foto: Juliana Wikström

Massaman curry med kyckling

40 röster 17 ingredienser | 30 minuter
Lite indiska smaker som förgyller fastedagen! Smakar fantastiskt gott och innehåller endast 235 kcal/portion. Receptet kommer från boken "Kom igång med 5:2", Tukan förlag.

Ingredienser

Gryta

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 235
  • Protein: 26 gram
  • Fett: 11 gram
  • Kolhydrater: 15 gram

Tillagning

  • 1. Hacka lök och skär sötpotatis i mindre bitar. Hetta upp en gryta med olivolja och fräs lök och sötpotatis.
  • 2. Finhacka vitlök och tillsätt vitlök, ingefära och currypasta till grytan.
  • 3. Skär kycklingen i mindre bitar och fräs tillsammans med grönsakerna i några minuter.
  • 4. Strimla purjolöken (spar lite till dekoration) och skär paprikan i mindre bitar och tillsätt till grytan. Tillsätt resterande ingredienser utom sockerärterna.
  • 5. Låt puttra på medelhög värme i ca 15 minuter. Vänd sedan ner sockerärterna. Toppa med strimlad purjolök.

Receptet är från: