Hem / Recept / Kikärtsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki

Kikärtsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki

Betyg: 3.9 av 5
155 röster
45 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Servera goda kikärtsbiffar med rostad potatis och krämig morotstzatziki, mums för hela familjen!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Biffar

  • 2 förpackningar
    kikärtor, kokta, á ca. 380 g styck
  • 1 st
    gul lök
  • 1 st
    ägg
  • 4 tsk
    malen spiskummin
  • 1 tsk
    ingefära, malen
  • 1 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar

Potatis

  • 800 g
    potatis(ar)
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt, efter smak

Tzatziki

  • 150 g
    morot
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 2 dl
    matlagningsyoghurt
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 200 grader.

Potatis:

  1. 2. Skölj och skiva potatisen i tunna skivor. Fördela potatisskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Tillsätt olja och salt och blanda om ordentligt. Rosta potatisen i ugnen i ca 30- 35 min.

Kikärtsbiffar:

  1. 3. Sila av kikärtorna och spola i kallt vatten. Skala och skär löken i grova bitar. Mixa samman kikärtor, lök, ägg, spiskummin, ingefära, mjöl, salt och peppar i en matberedare.
  2. 4. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Forma 8 st biffar av kikärtssmeten och lägg på plåten. Sätt in i ugnen under potatisen i ca 20-25 min.
  3. Fortsättning efter annonsen

Tzatziki:

  1. 5. Skala och riv morötter och vitlök. Blanda samman med yoghurt, rivet citronskal och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.

Servering:

  1. 6. Servera kikärtsbiffarna med rostad potatis och morotstzatziki.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (155 röster)

Frågor, tips och kommentarer