Kikartsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki Foto: Nurlan Emir

Kikärtsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki

1 röst 14 ingredienser | 45 minuter
Servera goda kikärtsbiffar med rostad potatis och krämig morotstzatziki, mums för hela familjen!

Ingredienser

Biffar

Potatis

Tzatziki

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 200 grader.

Potatis:

  • 1. Skölj och skiva potatisen i tunna skivor. Fördela potatisskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Tillsätt olja och salt och blanda om ordentligt. Rosta potatisen i ugnen i ca 30- 35 min.

Kikärtsbiffar:

  • 1. Sila av kikärtorna och spola i kallt vatten. Skala och skär löken i grova bitar. Mixa samman kikärtor, lök, ägg, spiskummin, ingefära, mjöl, salt och peppar i en matberedare.
  • 2. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Forma 8 st biffar av kikärtssmeten och lägg på plåten. Sätt in i ugnen under potatisen i ca 20-25 min.

Tzatziki:

  • 1. Skala och riv morötter och vitlök. Blanda samman med yoghurt, rivet citronskal och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.

Servering:

  • 1. Servera kikärtsbiffarna med rostad potatis och morotstzatziki.

Receptet är från: