Hem / Recept / Kikärter, citron och kryddgrönt

Kikärter, citron och kryddgrönt

Betyg: 4 av 5
1 röst
30 min
Medel

Marinerade kikärtor med ruccola och grillad halloumi, snabbt enkelt och riktigt gott! Bäst smakar denna vegetariska rätt med ett glas vitt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 burkar
    kikärtor
  • 2 msk
    Koriander
  • 2 msk
    persilja
  • 2 msk
    olivolja, extravergine
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • tamari
  • tabasco
  • svartpeppar
  • havssalt
  • 200 g
    halloumi
  • 100 g
    rucola
  • 12 st
    körsbärstomater
  • 100 g
    svarta oliver

Gör så här

  1. 1. Värm grillen eller en stekpanna.
  2. 2. Blanda kikärterna med citronsaft, persilja och koriander, olivolja, vitlök, tamari och tabasco. Salta och peppra efter smak. Ställ åt sidan.
  3. 3. Skär osten i halvcentimetertjocka skivor. Pensla med lite olivolja och grilla eller halstra i 1 minut på vardera sidan tills den har fått vacker färg.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg ett berg av salladsblad på varje tallrik. Fördela kikärtssalladen mellan dem och garnera med tomater och oliver.
  6. 5. Toppa med den grillade halloumin. Ringla eventuellt återstående dressing ovanpå och ät genast med varmt bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer