Hem / Recept / Katrinplommon och fläskkarrégryta

Katrinplommon och fläskkarrégryta

Betyg: 3 av 5
1 röst
40 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    Fläskkarré, i skivor
  • 1 msk
    margarin, till stekning
  • 100 g
    gul lök(ar), finhackad
  • 2 klyftor
    vitlök, finhackade
  • 1/2 tsk
    kryddnejlika, malen
  • 1 tärning
    köttbuljong
  • 2 dl
    vatten
  • 1 dl
    kaffegrädde
  • 8 st
    katrinplommon, grovt hackade
  • 1/2 dl
    Äppelmos, lättsockrat
  • 1 kg
    Potatis
  • 1 msk
    olivolja
  • 400 g
    Broccoli, kokt, till servering

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Börja med potatisen. Skär den i klyftor. Lägg klyftorna i en ugnsfast form. Ringla över olja och salta. Stek i ugnen i 40 minuter.
  3. 3. Stek karrén i margarin i en stekpanna. Rör ner all lök och låt det fräsa med i någon minut.
  4. 4. Tillsätt kryddnejlika, buljongtärning, vatten och grädde. Låt köttet koka tills det är genomstekt, ca 10 minuter. Vänd efter halva tiden.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Avsluta med att röra ner katrinplommon och äppelmos.
  7. 6. Servera grytan med kokt broccoli.

Näringsvärde per portion

energivärde
541
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom