Hem / Recept / Indisk blomkålssallad med majs, citron och syrad gurka

Indisk blomkålssallad med majs, citron och syrad gurka

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Färgstarkt och gott. Till den här rätten rekommenderar vi Naturally Sweet – det perfekta valet om du vill äta majs, men samtidigt dra ned på salt- och sockerintaget.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 huvud
    blomkål, i buketter
  • 1 msk
    curry
  • 4 st
    kardemumma, korn, gröna
  • 1 st
    kanelstång/stänger
  • 4 st
    nejlikor
  • 1 krm
    spiskummin
  • 2 dl
    majskorn, Green Giant
  • 4 st
    rädisor
  • 1/2 st
    gurka, skalad
  • 6 kvist
    Koriander
  • 2 st
    limefrukt(er)
  • 4 msk
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Koka upp två liter vatten med curry, kanel, grön kardemumma och nejlika, smaksätt med lite salt. Lägg i blomkålen och koka den mjuk, sila av vattnet.
  2. 2. Lägg blomkålen på ett ugnssäkert fat, blanda med olivolja och rosta lätt i ugn i 220 grader.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skär gurkan i stavar och marinera i 30 minuter i limejuicen. Skär rädisorna i klyftor. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt, peppar och spiskummin.
  5. 4. Garnera med koriander och limeklyftor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom