Illgrön soppa med fetaoströra

Name: Illgrön soppa med fetaoströra
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: gul lök(ar); kesella; olivolja; basilika; broccoli; fetaost; grönkål; vatten; matlagningsgrädde; grönsaksbuljong; salt; svartpeppar

101 röster

20 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Vitaminspäckad soppa med massor av färg. Denna soppa tar bara 20 minuter att laga!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 st

gul lök(ar)
1 msk

olivolja
500 g

broccoli, fryst
100 g

grönkål
1 l

vatten
1.5 dl

matlagningsgrädde, eller sojagrädde
1.5 tärning

grönsaksbuljong
salt
svartpeppar

Fetaröra

1.5 dl

kesella
1/2 krukor

basilika
100 g

fetaost

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Fetaröra:

Klar

1. Blanda ihop kesella med fetaost och basilika och lite salt. Mixa med stavmixer för en slät konsistens.

Soppa:

Klar

2. Hacka lök och fräs i lite olja. Tillsätt broccolibitar och grönkål skuren i mindre bitar, vatten, grädde och buljongtärning. Salta och peppra lite.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Låt koka 10 minuter. Mixa med stavmixer.
Klar

4. Servera med fetaröran.

Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med grönkål!