Hem / Recept / Illgrön soppa med fetaoströra

Illgrön soppa med fetaoströra

Betyg: 4.29 av 5
84 röster
20 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Vitaminspäckad soppa med massor av färg. Denna soppa tar bara 20 minuter att laga!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 msk
    olivolja
  • 500 g
    Broccoli, fryst
  • 100 g
    grönkål
  • 1 l
    vatten
  • 1.5 dl
    matlagningsgrädde, eller sojagrädde
  • 1.5 tärning
    grönsaksbuljong
  • salt
  • svartpeppar

Fetaröra

  • 1.5 dl
    kesella
  • 1/2 krukor
    Basilika
  • 100 g
    fetaost

Gör så här

Fetaröra:

  1. 1. Blanda ihop kesella med fetaost och basilika och lite salt. Mixa med stavmixer för en slät konsistens.

Soppa:

  1. 2. Hacka lök och fräs i lite olja. Tillsätt broccolibitar och grönkål skuren i mindre bitar, vatten, grädde och buljongtärning. Salta och peppra lite.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 3. Låt koka 10 minuter. Mixa med stavmixer.
  4. 4. Servera med fetaröran.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med grönkål!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.29 av 5 (84 röster)

Frågor, tips och kommentarer