Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Het apelsin- och ingefärskyckling med broccoli

65 röster 14 ingredienser | 45 minuter
Ingefärsmarinerad kyckling med ris. Lägg gärna in kycklingen i marinaden dagen före.

Ingredienser

Kyckling

Marinad

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 539
  • Protein: 41 gram
  • Fett: 17 gram
  • Kolhydrater: 53 gram

Tillagning

Marinad:

  • 1. Ta fram en stor bunke. Skölj och riv skalet av apelsinen och pressa ur saften.
  • 2. Skala och riv ingefära och vitlök.
  • 3. Tillsätt sambal oelek (efter smak och tycke), soja, olja, vinäger, honung och peppar. Blanda om och tillsätt kycklingfiléerna.
  • 4. Låt de marinera i kylen minst 10 minuter men gärna längre om du har tid.

Tillbehör:

  • 1. Koka ris enligt anvisningar på förpackningen.

Kyckling:

  • 1. Skölj och dela broccolin i buketter.
  • 2. Hetta upp en stekpanna med lite olja. Skaka av marinaden från kycklingen och stek filéerna på medelvärme så att de blir helt genomstekta.
  • 3. Tillsätt broccolibuketterna och låt de mjukna en aning. Pudra över majsstärkelse och slå på marinad och vatten och låt de småputtra ca 3 minuter.
  • 4. Servera den heta ingefärskycklingen tillsammans med ris.

Receptet är från: