Hem / Recept / Chicken nuggets med curry- och äppeldipp

Chicken nuggets med curry- och äppeldipp

Betyg: 3.89 av 5
37 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Storfavorit hos alla barn!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 700 g
    kycklinginnerfilé
  • 50 g
    sesamfrö
  • 1 st
    ägg
  • 1/2 dl
    ströbröd
  • st
    salt
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 3 msk
    olivolja
  • st
    svartpeppar

Sallad

  • 1/2 st
    broccolihuvud
  • 100 g
    solrosfrön
  • 1/2 huvuden
    isbergssallad
  • 1
    olivolja
  • 1
    balsamvinäger
  • 200 g
    morot

Sås

  • 1 tsk
    curry
  • 1 tsk
    smör
  • 2 dl
    matlagningsyoghurt
  • st
    salt
  • 1 st
    äpplen, syrligt
  • st
    svartpeppar

Tillbehör

  • 2 dl
    ris

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Koka ris enligt anvisning på paketet.
  2. 2. Sås: Skala och riv äpplet. Hetta upp smör på medelvärme i en liten kastrull. Fräs curryn i smöret hastigt. Tillsätt de rivna äpplet och blanda om. Lägg över äppelfräset i en bunke och låt det svalna. Blanda yoghurten med äppelfräset och smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Nuggets: Vispa upp ägget med en gaffel i en djup tallrik. Blanda sesamfrön med ströbröd på en flat tallrik.
  4. 4. Krydda kycklingen med paprikapulver, salt och peppar. Vänd kycklingbitarna först i ägget och sedan i sesampaneringen.
  5. 5. Hetta upp en stekpanna med olja och stek nuggetsen krispig på båda sidor. Lägg över dem i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 10 min.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Sallad: Koka upp lite saltat vatten till broccolin i en kastrull på spisen. Dela broccolin i buketter och skala och skär stammen i bitar. Förväll dem ca 2-3 min och häll sedan av vattnet.
  8. 7. Skala morötterna. Fortsätt att skala långa remsor med skalaren så att du får långa tunna remsor av morötter. Strimla salladen och blanda med morotsremsor och broccoli. Ringla över lite olja och vinäger och strö över solroskärnor.

Näringsvärde per portion

fett
32
g
protein
53
g
kolhydrater
64
g
energivärde
781
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.89 av 5 (37 röster)

Frågor, tips och kommentarer