Djungelkyckling med honungsrostad blomkål
Betyg: 3.95 av 5
21 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Dundergod kyckling med en smarrig currysås och ris.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Djungelkyckling
-
700 gkycklinginnerfilé, tinad
-
1 mskcurry
-
1.5 mskkycklingbuljong
-
1 dlvatten
-
1.5 dlgrädde
-
olivolja
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1/2 stgul lök(ar)
-
stsalt
-
stsvartpeppar
Morotssallad
-
1 nypaflingsalt
-
1/2 stcitron(er), endast saften
-
500 gmorot
Rostad blomkål
-
1/2 mskolivolja
-
salt
-
1 stblomkålshuvud(en)
-
1 tskhonung
Tillbehör
-
2 dlris
Annons
Gör så här
-
1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.
-
2. Rostad blomkål: Sätt ugnen på 200 grader. Skölj och dela blomkålen i små buketter. Lägg buketterna i en ugnsfast form. Ringla över olja, honung och krydda med salt efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugn ca 15-20 min.
-
3. Djungelkyckling: Skala och finhacka lök och vitlök.
-
4. Hetta upp en stekpanna med lite olja. Stek kycklingen tillsammans med löken och curry tills kycklingen har fått fin färg. Slå på grädde, vatten och buljong. Låt det hela sjuda ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Morotssallad: Skala och grovriv morötterna. Blanda med citronsaft och salt.
-
6. Servera kycklingen tillsammans med rostad blomkål och morotssallad.
Näringsvärde per portion
fett
29
g
protein
44
g
kolhydrater
61
g
energivärde
697
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.95 av 5 (21 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
