Chicken taco med mangosalsa Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Chicken taco med mangosalsa

51 röster 19 ingredienser | 30 minuter
En frisk och fräsch rätt som passar lika bra till vardags som till fest. Att göra egen tacokrydda är både lätt och gott.

Ingredienser

Kyckling

Mangosalsa

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 664
  • Protein: 38 gram
  • Fett: 21 gram
  • Kolhydrater: 75 gram

Tillagning

Mangosalsa:

  • 1. Skölj och dela gurkan på längden och gröp ur det vattniga med en sked. Dela, kärna ur och tärna avokado och skala och finhacka rödlök.
  • 2. Skala och riv ingefära på ett rivjärn. Skölj och finhacka koriander.
  • 3. Blanda samman alla ingredienser i en skål och tillsätt den tinade mangon, limesaft, honung, chiliflakes och salt.

Kyckling:

  • 1. Krydda kycklingen med spiskummin, paprikapulver, oregano, chiliflakes samt salt och peppar efter smak.
  • 2. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingen ca 3-4 min på båda sidor så att den får en fin gyllenbrun stekyta och blir helt genomstekt.

Tillbehör:

  • 1. Skölj och strimla salladen. Fyll tortillabröden med sallad, kyckling, mangosalsa och toppa med en klick yoghurt.

Receptet är från: