Chicken taco med mangosalsa
Betyg: 4.07 av 5
143 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
En frisk och fräsch rätt som passar lika bra till vardags som till fest. Att göra egen tacokrydda är både lätt och gott.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kyckling
-
1/2 tskoregano
-
700 gkycklinginnerfilé, tinad
-
1 stolivolja
-
1/2 tskspiskummin
-
1/2 tskpaprikapulver
-
1 stsalt
-
1/2 tskchiliflakes
-
1 stsvartpeppar
Mangosalsa
-
1 tskhonung
-
1/2 stlime, saften
-
1 förpackningmango, tinad
-
1/2 krukorKoriander
-
1/2 stgurka
-
1/2 tskchiliflakes
-
1/2 strödlök(ar)
-
1 stavokado
-
1 tskingefära, riven
-
1/2 tsksalt
Tillbehör
-
1 dlmatyoghurt
-
1 pakettortillabröd
-
1/2 stisbergssallad
Gör så här
Mangosalsa:
-
1. Skölj och dela gurkan på längden och gröp ur det vattniga med en sked. Dela, kärna ur och tärna avokado och skala och finhacka rödlök.
-
2. Skala och riv ingefära på ett rivjärn. Skölj och finhacka koriander.
-
3. Blanda samman alla ingredienser i en skål och tillsätt den tinade mangon, limesaft, honung, chiliflakes och salt.
Kyckling:
-
4. Krydda kycklingen med spiskummin, paprikapulver, oregano, chiliflakes samt salt och peppar efter smak.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingen ca 3-4 min på båda sidor så att den får en fin gyllenbrun stekyta och blir helt genomstekt.
Tillbehör:
-
6. Skölj och strimla salladen. Fyll tortillabröden med sallad, kyckling, mangosalsa och toppa med en klick yoghurt.
Näringsvärde per portion
fett
21
g
protein
38
g
kolhydrater
75
g
energivärde
664
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.07 av 5 (143 röster)
