Hem > Recept > Hälsosam soppa med rotfrukter och kål

Hälsosam soppa med rotfrukter och kål

Name: Hälsosam soppa med rotfrukter och kål
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: olivolja; gul lök(ar); vitlöksklyfta(or); morötter; rödbetor; vitkål; gurkmeja; cayennepeppar; paprikapulver; örtkryddor; kycklingbuljong; vatten

17 röster | 12 ingredienser | 30 minuter

En billig och smal soppa fullproppad med antioxidanter, fibrer och vitaminer.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

3 msk olivolja
1 st gul lök(ar)
6 st vitlöksklyfta(or)
3 st morötter
6 st rödbetor
0,5 st vitkål
2 tsk gurkmeja
1 krm cayennepeppar
1 msk paprikapulver
1 tsk örtkryddor
1 tärning(ar) kycklingbuljong
1,5 l vatten

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 210,5
Protein: 4 gram
Fett: 10,1 gram
Kolhydrater: 22,7 gram

Tillagning

1. Hacka lök och vitlök. Skala morötter och rödbetor. Skär morot, rödbetor och kål i bitar. Fräs lök och vitlök i oljan och tillsätt rotfrukter och kål när löken mjuknat.
2. Fräs en stund och tillsätt sedan kryddor, buljong och vatten. Koka tills allt har blivit mjukt men har lite spänst kvar. Det tar ca 20 minuter.