Halloumi- och grönsaksspett med pestogryn
Betyg: 2.97 av 5
34 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Härligt gyllene spett som grillas lätt i ugnen. Servera med ditt favoritgryn.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pestogryn
-
4 portgryn, valfritt
-
1 stBroccoli
-
1/2 stgurka
-
1 askruccola
-
1 burkpesto
-
1 tskbalsamvinäger, vit
-
1salt
-
1svartpeppar
Spett
-
2 pakethalloumi
-
2 stpaprikor
-
1 strödlök(ar)
-
1 stolivolja
-
1salt
-
1svartpeppar
Tillbehör
-
4 stspett
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Tillbehör: Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.
-
3. Spett: Skär halloumi och paprika i mindre biter. Skala och klyfta rödlöken. Varva halloumi, paprika och lök på spetten. Ringla över olivolja och krydda med lite salt och peppar. Lägg spetten på en ugnsplåt och grilla i ugnen ca 10-15 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Pestogryn: Skölj och grovhacka broccoli och skölj och tärna gurka. Skölj ruccolan.
-
5. Blanda grönsakerna med de kokta grynet och tillsätt pesto och balsamvinäger. Blanda om ordentligt och smaka av med salt och peppar. Servera halloumi- och grönsaksspetten med ditt pestogryn.
Näringsvärde per portion
fett
23
g
protein
26
g
kolhydrater
37
g
energivärde
567
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.97 av 5 (34 röster)
