Hem / Recept / Halloumi- och grönsaksspett med pestogryn

Halloumi- och grönsaksspett med pestogryn

Betyg: 2.97 av 5
34 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Härligt gyllene spett som grillas lätt i ugnen. Servera med ditt favoritgryn.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pestogryn

  • 4 port
    gryn, valfritt
  • 1 st
    Broccoli
  • 1/2 st
    gurka
  • 1 ask
    ruccola
  • 1 burk
    pesto
  • 1 tsk
    balsamvinäger, vit
  • 1
    salt
  • 1
    svartpeppar

Spett

  • 2 paket
    halloumi
  • 2 st
    paprikor
  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 1 st
    olivolja
  • 1
    salt
  • 1
    svartpeppar

Tillbehör

  • 4 st
    spett

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Tillbehör: Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.
  3. 3. Spett: Skär halloumi och paprika i mindre biter. Skala och klyfta rödlöken. Varva halloumi, paprika och lök på spetten. Ringla över olivolja och krydda med lite salt och peppar. Lägg spetten på en ugnsplåt och grilla i ugnen ca 10-15 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Pestogryn: Skölj och grovhacka broccoli och skölj och tärna gurka. Skölj ruccolan.
  6. 5. Blanda grönsakerna med de kokta grynet och tillsätt pesto och balsamvinäger. Blanda om ordentligt och smaka av med salt och peppar. Servera halloumi- och grönsaksspetten med ditt pestogryn.

Näringsvärde per portion

fett
23
g
protein
26
g
kolhydrater
37
g
energivärde
567
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.97 av 5 (34 röster)

Frågor, tips och kommentarer