Hem / Recept / Gulaschsoppa med bulgur

Gulaschsoppa med bulgur

Betyg: 3.73 av 5
11 röster
1 tim 30 min
Medel

Matig variant av gulaschsoppa. Du kan välja att bara ha bulgur eller potatis eller som här både och!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Gulaschsoppa

  • 600 g
    högrev
  • 2 msk
    smör
  • 1 st
    lök
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1.2 dl
    vatten
  • 1 tärning
    köttbuljong
  • 1.5 msk
    paprikapulver
  • 1 tsk
    spiskummin, mald
  • 2 st
    lagerblad
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar, mald
  • 2 st
    morot
  • 4 st
    potatis(ar)
  • 1.5 dl
    Bulgur, kokt

Gör så här

  1. 1. Putsa köttet och skär i 1,5 cm stora bitar.
  2. 2. Hacka lök och vitlök. Skala och skär morötter och potatis i bitar.
  3. 3. Fräs lök, vitlök och kött i smör så att köttet får en stekyta.
  4. 4. Häll på vatten, buljongtärning, paprikapulver, spiskummin, lagerblad, salt och peppar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Låt koka ca 1 timme.
  7. 6. Tillsätt tärnad potatis och morotsslantar. När dessa är mjuka tillsätter du bulgur. Servera med ett gott bröd.

Näringsvärde per portion

fett
15
g
protein
32
g
kolhydrater
25
g
energivärde
372
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.73 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom