Hem / Recept / Gulaschsoppa med bulgur

Gulaschsoppa med bulgur

Betyg: 3.73 av 5
11 röster
1 tim 30 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Matig variant av gulaschsoppa. Du kan välja att bara ha bulgur eller potatis eller som här både och!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Gulaschsoppa

  • 600 g
    högrev
  • 2 msk
    smör
  • 1 st
    lök
  • 1 klyfta
    vitlök(ar)
  • 1.2 dl
    vatten
  • 1 tärning
    köttbuljong
  • 1.5 msk
    paprikapulver
  • 1 tsk
    spiskummin, mald
  • 2 st
    lagerblad
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar, mald
  • 2 st
    morot
  • 4 st
    potatis(ar)
  • 1.5 dl
    Bulgur, kokt

Gör så här

  1. 1. Putsa köttet och skär i 1,5 cm stora bitar.
  2. 2. Hacka lök och vitlök. Skala och skär morötter och potatis i bitar.
  3. 3. Fräs lök, vitlök och kött i smör så att köttet får en stekyta.
  4. 4. Häll på vatten, buljongtärning, paprikapulver, spiskummin, lagerblad, salt och peppar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Låt koka ca 1 timme.
  7. 6. Tillsätt tärnad potatis och morotsslantar. När dessa är mjuka tillsätter du bulgur. Servera med ett gott bröd.

Näringsvärde per portion

fett
15
g
protein
32
g
kolhydrater
25
g
energivärde
372
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.73 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom