Gulaschsoppa med bulgur
Betyg: 3.73 av 5
11 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Matig variant av gulaschsoppa. Du kan välja att bara ha bulgur eller potatis eller som här både och!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Gulaschsoppa
-
600 ghögrev
-
2 msksmör
-
1 stlök
-
1 klyftavitlök(ar)
-
1.2 dlvatten
-
1 tärningköttbuljong
-
1.5 mskpaprikapulver
-
1 tskspiskummin, mald
-
2 stlagerblad
-
1 tsksalt
-
1/2 tsksvartpeppar, mald
-
2 stmorot
-
4 stpotatis(ar)
-
1.5 dlBulgur, kokt
Gör så här
-
1. Putsa köttet och skär i 1,5 cm stora bitar.
-
2. Hacka lök och vitlök. Skala och skär morötter och potatis i bitar.
-
3. Fräs lök, vitlök och kött i smör så att köttet får en stekyta.
-
4. Häll på vatten, buljongtärning, paprikapulver, spiskummin, lagerblad, salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Låt koka ca 1 timme.
-
6. Tillsätt tärnad potatis och morotsslantar. När dessa är mjuka tillsätter du bulgur. Servera med ett gott bröd.
Näringsvärde per portion
fett
15
g
protein
32
g
kolhydrater
25
g
energivärde
372
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.73 av 5 (11 röster)
