Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1.5 dlkikärtor, okokta, eller 3 dl kokta
-
2 stgul lök(ar)
-
1/2 stpurjolök(ar)
-
1 stpaprika, röd eller grön
-
1 stmorot
-
2 mskolja
-
1 tskcurry, eller parpikapulver
-
400 gtomat, på burk
-
200 gchampinjoner, skivade
-
2 stbanan, medelstora
-
1 tärninggrönsaksbuljong
-
1 dlcrème fraîche
-
salt, eller örtsalt, efter smak
-
persilja, färsk
Annons
Gör så här
-
1. Blötlägg okokta kikärter 8-10 timmar. Koka i ca 4 dl vatten ungefär 1 timme.
-
2. Strimla eller skiva lök, purjolök och paprika. Moroten blir bäst grovt riven. Fräs allt i lite olja med curryn.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg i tomater, champinjoner, bananerna i små bitar, buljongtärning, de kokta kikärterna och créme fraiche, låt koka 10 - 15 min. Smaka av med salt eller örtsalt. Finklipp persilja över.
-
4. Servera med ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
