Hem / Recept / Grekisk quinoasallad

Grekisk quinoasallad

Betyg: 3.64 av 5
22 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Enkel vardagsvariant av grekisk sallad. Quinoa mättar och innehåller protein.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 dl
    Quinoa
  • 1 st
    isbergssallad
  • 1 ask
    cocktailtomat
  • 1/2 st
    gurka
  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 150 g
    fetaost
  • 1.5 dl
    kalamataoliver

Dressing

  • 2 msk
    olivolja
  • 1 msk
    vinäger
  • st
    salt
  • st
    basilika
  • st
    peppar

Tzatziki

  • 2 dl
    matlagningsyoghurt
  • 1/2 st
    gurka
  • 1 klyfta
    vitlök
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Koka quinoan enligt anvisningar på paketet och låt svalna. Strimla salladen och skär tomat, gurka och lök i skivor. Dela fetaosten i mindre bitar. Blanda hop dressingen och slå över.
  2. 2. Riv gurkan och krama ur vätskan. Blanda gurka med yoghurt och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Servera salladen med tzatzikin.
  3. Annons

Näringsvärde per portion

fett
28
g
protein
14.4
g
kolhydrater
28.6
g
energivärde
438.3
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.64 av 5 (22 röster)

Frågor, tips och kommentarer