Hem / Recept / Gazpacho shots

Gazpacho shots

Betyg: 3 av 5
5 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    paprika, gula
  • 1 st
    paprika, röd
  • 4 st
    tomat
  • 1 st
    gurka
  • 7 dl
    tomatjuice
  • 3 dl
    grönsaksbuljong, kall
  • 2 msk
    olivolja
  • vinäger
  • strösocker
  • salt
  • peppar
  • 2 dl
    vodka

Gör så här

  1. 1. Rensa paprikorna och skär dem i små tärningar. Klyfta tomaterna. Skala och skär gurkan i små tärningar.
  2. 2. Mixa hälften av paprikorna, halva gurkan (spara resten av gurktärningarna till garnering) och tomaterna med tomatjuice, buljong, olivolja och vinäger. Krydda.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Ställ soppan kallt i ett par timmar. Tillsätt vodka. Servera i kalla glas och toppa med lite av de finhackade grönsakerna.
  5. 4. En kall soppa som kan serveras med eller utan vodka och som fungerar som en drink och förrätt i ett.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer