Hem / Recept / Frittata med grönsaker och fetaost

Frittata med grönsaker och fetaost

Betyg: 3.76 av 5
17 röster
15 min
Medel

Ett bra kylskåpsrensarrecept! Ta de grönsaker du har och finhacka dem. Denna rätt har lågt GI.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul paprika
  • 1 st
    röd paprika
  • 1 st
    grön paprika
  • 10 cm
    zucchini
  • 8 st
    champinjoner
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), hackad
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 1 tsk
    torkade örtkryddor
  • 1 st
    salt
  • 8 st
    ägg
  • 1 dl
    mjölk
  • 150 g
    fetaost
  • st
    peppar

Till servering

  • 1 påse
    blandad sallad, till 4 personer

Gör så här

  1. 1. Hacka paprikan, zucchini och svamp i små bitar. Finhacka vitlöken.
  2. 2. Fräs i oljan i ca 5 minuter. Salta och peppra och krydda med paprika och örter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Vispa ihop mjölk och ägg och häll över. Sänk värmen och lägg på ett lock. När äggsmeten börjar stelna smular du i osten och steker under lock på låg värme tills osten smält lite.
  5. 4. Strö över örter och servera med en sallad.

Näringsvärde per portion

fett
22
g
protein
25
g
kolhydrater
9.5
g
energivärde
344
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.76 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer