Fransk löksoppa

Gör så här

1. Klar
   1. Tips: Som förrätt till en festmiddag kan du gratinera soppan i portionsskålar. Lägg då i rostade brödtärningar och strö över riven ost. Gratinera i 250 graders ugnsvärme ca 10 minuter.
2. Klar
   2. Skala och skär lök och vitlök i tunna skivor. Låt lökskivorna fräsa i ca 20 minuter i olja i en gryta.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Tillsätt vetemjölet och rör om samt tillsätt vatten och kryddor. Koka soppan under lock på svag värme i minst en halvtimme. Avsmaka och tillsätt kryddor vid behov.
5. Klar
   4. Smaksätt soppan till festligare tillfällen med vitt vin. Servera soppan med små rostade brödtärningar och riven ost. Färskt nygräddat bröd smakar också gott till löksoppan.