Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 msktimjan, torkad, eller 0.5 dl färsk hackad
-
2 stsötpotatis(ar)
-
400 gbroccoli, färsk, 2 stånd ungefär
-
3 krmsalt
-
2 tärninghönsbuljong
-
3 mskmaizena
-
8 stpotatis(ar)
Karrèn
-
600 gFläskkarré, benfri, 4 skivor
-
grillkrydda
Till servering
-
4 portsurkål
Annons
Gör så här
-
1. Skala och skiva potatis och sötpotatis i tjocka skivor. Koka tillsammans med hönsbuljong tills potatisen mjuknat, ca 20 minuter.
-
2. Spara vattnet när potatisen kokat klart. Mosa potatisen och häll i kokspad tills moset blir lagom tjockt. Om det blir för löst, häll i lite potatispulvermos.
-
3. Krydda karrèn på båda sidor med grillkrydda och stek i stekpanna.
-
4. Häll vatten i stekpannan så att det puttrar ordentligt.
-
5. Använd spadet från karrén till såsen, red med maizena och klipp ner timjan. Smaka av såsen med krydda om du tycker det behövs.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Koka broccolin i saltat vatten så att den mjuknar lite.
-
7. Servera mos, kött, sås och broccoli varmt. Det är gott med surkål till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
