Hem / Recept / Filodegsknyten med fetaost och spenat

Filodegsknyten med fetaost och spenat

Betyg: 3.61 av 5
112 röster
45 min
Medel
Vintips
Recept av Carina Hejde

Tips! Tänk på att jobba snabbt när du viker ihop knytena och penslar dem med olivolja så att de kommer in i ugnen snabbt. Om de står för länge innan de kommer in i ugnen torkar filodegen och det finns risk för att knytet kommer läcka inne i ugnen.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    bakplåtspapper
  • 70 g
    färsk bladspenat
  • 1/2 msk
    olivolja
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 2 st
    ägg
  • 150 g
    fetaost
  • 250 g
    halloumi
  • 1 kruka
    färsk basilika
  • 1/2 dl
    standardmjölk
  • 250 g
    filodeg
  • 1 dl
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram ett galler med bakplåtspapper.
  2. 2. Stek spenaten i olja så att spenaten mjuknar. Krydda med svartpeppar.
  3. 3. Vispa upp äggen i en bunke och smula ner fetaost.
  4. 4. Grovriv halloumi och blanda ner i bunken. Rör ner spenaten och basilikablad i bunken. Rör ner mjölken.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Vik varje filodegsark på mitten och sedan på mitten igen. Pensla ovansidan med olivolja. Lägg en klick fyllning i mitten av arket (drygt 1 msk) och vik ihop flikarna till ett paket. Pensla knytena med olivolja och lägg på bakplåtspappret.
  7. 6. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min. Ät och njut!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.61 av 5 (112 röster)

Frågor, tips och kommentarer