Filodegsknyten med fetaost och spenat
Tips! Tänk på att jobba snabbt när du viker ihop knytena och penslar dem med olivolja så att de kommer in i ugnen snabbt. Om de står för länge innan de kommer in i ugnen torkar filodegen och det finns risk för att knytet kommer läcka inne i ugnen.
Dryck till maten? Visa passande viner
Ingredienser
-
1 stbakplåtspapper
-
70 gfärsk bladspenat
-
1/2 mskolivolja
-
1 krmsvartpeppar
-
2 stägg
-
150 gfetaost
-
250 ghalloumi
-
1 krukafärsk basilika
-
1/2 dlstandardmjölk
-
250 gfilodeg
-
1 dlolivolja
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram ett galler med bakplåtspapper.
-
2. Stek spenaten i olja så att spenaten mjuknar. Krydda med svartpeppar.
-
3. Vispa upp äggen i en bunke och smula ner fetaost.
-
4. Grovriv halloumi och blanda ner i bunken. Rör ner spenaten och basilikablad i bunken. Rör ner mjölken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Vik varje filodegsark på mitten och sedan på mitten igen. Pensla ovansidan med olivolja. Lägg en klick fyllning i mitten av arket (drygt 1 msk) och vik ihop flikarna till ett paket. Pensla knytena med olivolja och lägg på bakplåtspappret.
-
6. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min. Ät och njut!
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.61 av 5 (124 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.