Chipotlegratinerad lax i ugn med lättkokta grönsaker

Name: Chipotlegratinerad lax i ugn med lättkokta grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: laxfilé(er); ris; ketchup; morot; chipotlepasta; haricots verts; honung; smör; spiskummin; vitlök; citron(er); salt

26 röster

30 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Underbar vardagslax med het chipotle. Lättlagad och nyttig!

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

lax

500 g

laxfilé(er), tinad
1/2 dl

ketchup
2 tsk

chipotlepasta
1 msk

honung
1/2 msk

spiskummin
1/2 st

citron(er), saft och skal
1 tsk

salt

Tillbehör

2 dl

ris
250 g

morot
1/2 påse

haricots verts
smör, mjölk- eller laktosfritt vid behov
1 klyfta

vitlök, liten
salt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Lax:

Klar

1. Sätt ugnen på 175 grader.
Klar

2. Lägg laxfiléerna tätt ihop i en ugnsfast form. Blanda ihop ketchup, chipotlepasta, honung, spiskummin, citronskal och saft i en skål.
Klar

3. Bred pastan över laxfiléerna och sätt in i ugnen ca 15 min.

Tillbehör:

Klar

4. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Skala och skär morötterna i tunna stavar. Koka morötterna ca 5 min. Tillsätt haricots vertsen och koka ytterligare ca 1 min.
Klar

6. Sila av vattnet och tillsätt en liten klick smör och pressa i vitlök. Smaka av med lite salt. Servera den chipotlegratinerade laxen med ris och lättkokta grönsaker.

Här hittar du alla Tastelines recept med lax i ugn!