Broccolipasta med kronärtskockspesto

4 röster 7 ingredienser | 15 minuter
Snabb och enkel vegetarisk pasta som passar perfekt till ett glas vitt en fredag kväll.

Ingredienser

Pasta

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 540
  • Protein: 40 gram
  • Fett: 20 gram
  • Kolhydrater: 62 gram

Tillagning

  • 1. Koka pastan i lättsaltat vatten. Skär broccolin i små buketter och koka dem i lättsaltat vatten så att de har lite tuggmotstånd kvar.
  • 2. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
  • 3. Rör ihop den nykokta pastan med kronärtskockspeston och pressa i vitlök. Blanda ner broccolin och parmesan.
  • 4. Strö över rostade pinjenötter och serverar med tomater och kanske en sallad.

Receptet är från: