Hem / Recept / Broccolipasta med kronärtskockspesto

Broccolipasta med kronärtskockspesto

Betyg: 2.6 av 5
5 röster
15 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Snabb och enkel vegetarisk pasta som passar perfekt till ett glas vitt en fredag kväll.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pasta

  • 300 g
    farfalle
  • 2 st
    färsk broccoli
  • 5 msk
    kronärtskockspesto
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 dl
    riven parmesanost
  • 30 g
    pinjenötter
  • 250 g
    cocktailtomat

Gör så här

  1. 1. Koka pastan i lättsaltat vatten. Skär broccolin i små buketter och koka dem i lättsaltat vatten så att de har lite tuggmotstånd kvar.
  2. 2. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Rör ihop den nykokta pastan med kronärtskockspeston och pressa i vitlök. Blanda ner broccolin och parmesan.
  5. 4. Strö över rostade pinjenötter och serverar med tomater och kanske en sallad.

Näringsvärde per portion

fett
20
g
protein
40
g
kolhydrater
62
g
energivärde
540
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.6 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer