Krämig broccolipasta i ricottasås med pinjenötter
Betyg: 4 av 5
147 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Snabblagat vardagspasta med krämig sås och nyttig broccoli.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pasta
-
280 gfarfalle
-
2 stBroccoli
-
1 krukaBasilika
-
1 klyftavitlök(ar)
-
250 gricottaost
-
1/2 stcitron(er), saft och rivet skal
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
50 gpinjenötter
Gör så här
Pasta:
-
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Skölj och dela broccolin i små buketter och skala och skiva stammen. Koka broccolin med pastan de sista 2 min. Skölj och finhacka basilikan och skala och riv vitlök.
-
3. Sila av pastavattnet och blanda pasta och broccoli med basilika, vitlök, ricottaost och citronskal och saft på svag värme. Blanda om ordentligt och låt det bli varmt. Krydda med salt och peppar efter smak. Strö över pinjenötter vid servering.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
16
g
protein
20
g
kolhydrater
59
g
energivärde
475
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (147 röster)
