Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Krämig broccolipasta i ricottasås med pinjenötter
9 ingredienser | 30 minuterSnabblagat vardagspasta med krämig sås och nyttig broccoli.
Ingredienser
Pasta
- 280 gram farfalle
- 2 st broccoli
- 1 kruka(or) basilika
- 1 klyfta(or) vitlök(ar)
- 250 gram ricottaost
- 0,5 st citron(er), saft och rivet skal
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 50 gram pinjenötter
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 475
- Protein: 20 gram
- Fett: 16 gram
- Kolhydrater: 59 gram
Tillagning
Pasta:
- 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- 2. Skölj och dela broccolin i små buketter och skala och skiva stammen. Koka broccolin med pastan de sista 2 min. Skölj och finhacka basilikan och skala och riv vitlök.
- 3. Sila av pastavattnet och blanda pasta och broccoli med basilika, vitlök, ricottaost och citronskal och saft på svag värme. Blanda om ordentligt och låt det bli varmt. Krydda med salt och peppar efter smak. Strö över pinjenötter vid servering.
Receptet är från:
Inspiration
