Tasteline logo
    Hem > Recept > Blomkålsfrittata med tomat- och kikärtstopping
    blomkålsfrittata Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

    Blomkålsfrittata med tomat- och kikärtstopping

    44 röster 19 ingredienser | 45 minuter
    Frittata är en tacksam rätt eftersom den är både lättlagad och ger utrymme för att ha i de grönsaker man har hemma. Den här kikärtstoppingen är verkligen så god och passar perfekt till den milda blomkålen.
    frittatai ugnMax 500 kcalVarmrättvegetarisktpotatis(ar)ägg

    Ingredienser

    Frittata

    Topping

    Tillbehör

    Köp receptet

    Näringsvärde

    • Kcal: 443
    • Protein: 21 gram
    • Fett: 18 gram
    • Kolhydrater: 42 gram

    Tillagning

    Frittata

    • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
    • 2. Skala och skär potatisen i bitar. Skölj och dela blomkålen i mindre buketter. Skala och grovhacka lök och vitlök.
    • 3. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs grönsakerna utan att de tar färg. Salta och peppra lite försiktigt. Häll över grönsaksfräset i en ugnsfast form.
    • 4. Vispa ihop ägg, mjölk och buljong och häll i formen. Sätt in i ugnen ca 30 min.

    Topping

    • 1. Sila av vattnet från kikärtorna och spola dem i kallt vattnet. Skölj och grovhacka tomaterna och grovhacka de soltorkade tomaterna.
    • 2. Skölj och strimla salladslök och skölj och finhacka gräslök och persilja. Skala och riv vitlök. Blanda alltsammans i en skål och tillsätt olja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.

    Tillbehör

    • 1. Skölj salladen och riv loss blad. Massera bladen med lite olja och en nypa salt. Lägg upp salladsbladen på ett fat. Servera frittatan med kikärtstopping och salladsblad.
    Mari Bergman, receptskapare
    Recept:
    Mari Bergman

    Receptet är från:

    Inspiration

    Genom att fortsätta använda Tasteline.com godkänner du användning av cookies. Läs vår cookiepolicy eller börja baka kakor.