Hem / Recept / Biff Greta

Biff Greta

Betyg: 4.03 av 5
117 röster
30 min
Medel
Annons

Klassisk rätt med senapsmarinerad ryggbiff, smörstekt potatis och äggulor. Denna festliga rätt serverades förr mer som en omelett, men smakar precis lika bra på detta sätt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    ryggbiff
  • 12 st
    potatis(ar), kokta, skalade
  • smör
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    senap, söt
  • 4 msk
    dijonsenap
  • dragon
  • 2 st
    äggula(or)
  • saltgurka
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar

Till servering

  • 4 st
    äggula(or)
Annons

Gör så här

  1. 1. Tärna och stek potatisen. Skär ryggbiffen i centimeterstora kuber.
  2. 2. Blanda ihop söt senap, dijonsenap, finhackad lök, äggula och strimlad dragon.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Vänd ner det tärnade köttet i senapssmeten. Stek köttblandningen i lite margarin i stekpannan. Rör då och då så att den inte bränner vid. Meningen är att den skall steka relativt torr vilket tar ca 5 min. Smaksätt med salt och peppar
  5. 4. Servera med stekt potatis och saltgurka i stavar och en rå äggula.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.03 av 5 (117 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom