Avokadochokladmousse
Betyg: 3.33 av 5
3 röster
Medel
Recept av
Cecilia Davidsson
Från
Kokbok
Annons
Så gott och så enkelt och nyttigt! oussen är god som den är men här får den sällskap av syrlig yoghurt med hetta, torkade bär och krispigt smul för en större smakupplevelse. Recept från “Hälsosam mat för en friskare mage”, Bokförlaget Semic.
Foto: Bianca Brandon-Cox
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 dlkokosolja
-
3 mskkakaosmör
-
2 stavokado(s)
-
1/2 stcitron(er), saften
-
2 mskhonung, el. agavesirap
-
1/2 krmhavssalt
-
1.5 tskvaniljpulver
Hetsyrlig cahsewyoghurt
-
1/2 stgrön chili
-
2 dlcashewyoghurt
-
1 mskhonung
Kokoskräm
-
1.5 dlkokosmjölk
-
1 tskpsylliumfrön, (husk)
-
1 krmvaniljpulver
-
1 tskhonung
-
1/4 krmhavssalt
Sött limesmul
-
2 dlkokosflingor
-
2 dlmedjooldadlar, urkärnade
-
1 krmhavssalt
-
1/2 stlime, rivet skal och saft
Till servering
-
torkad frukt, valfri
Annons
Gör så här
Avokadochokladmousse:
-
1. Smält kokosolja och kakaosmör i ett vattenbad.
-
2. Ta fram en blenderkanna och lägg i avokadon.
-
3. Tillsätt även citronsaft, honung, havssalt och vaniljpulver och mixa.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll i kakaosmöret och kokosoljan. Mixa till en slät kräm. Smaka av. Det ska smaka sött, choklad och lite syrligt från citronen.
-
5. Häll upp i serveringsglas. Toppa med hetsyrlig cashewyoghurt, kokoskräm, limesmul och torkad frukt.
Hetsyrlig cahsewyoghurt:
-
6. Finhacka chilin och blanda den med yoghurt och honung. Ställ svalt till servering.
-
Fortsättning efter annonsen
Kokoskräm:
-
7. Vispa ihop ingredienserna i en skål. Husken kommer att göra blandningen krämig så vispa igen efter några minuter. Ställ svalt till servering.
Sött limesmul:
-
8. Lägg samtliga ingredienser i en matberedare och mixa i några minuter eller tills dadlarna blandat sig med kokosen. Förvara i kylen i upp till 5 dagar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
