grillad avokado Foto: Nurlan Emir

Grillad avokado med mangosalsa

5 röster 10 ingredienser | 20 minuter
Till buffén eller som ett tillbehör till grillmiddagen, grillade avokadohalvor är både enkelt att fixa och riktigt gott! Här serveras avokadon med en fräsch mangosalsa.

Ingredienser

Avokado

Mangosalsa

Köp receptet

Tillagning

Mangosalsa:

  • 1. Skala och tärna mango. Dela gurkan på längden och gröp ur det vattniga.
  • 2. Tärna gurkan smått. Skala och finhacka rödlök. Skölj och finhacka chilipeppar och koriander. Blanda samman i en skål och tillsätt rivet limeskal och limesaft. Smaka av med salt.

Avokado:

  • 1. Halvera avokado och pensla med olja. Grilla avokadohalvorna ca 2-3 min/ sida eller tills de har en fin grillyta.
  • 2. Lägg upp de grillade avokadohalvorna på ett fat och krydda med salt. Toppa med mangosalsa och finhackade cashewnötter. Klart att servera!

Receptet är från: