Hem / Recept / Grillad avokado med mangosalsa

Grillad avokado med mangosalsa

Betyg: 3.91 av 5
11 röster
20 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Till buffén eller som ett tillbehör till grillmiddagen, grillade avokadohalvor är både enkelt att fixa och riktigt gott! Här serveras avokadon med en fräsch mangosalsa.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Avokado

  • 4 st
    avokado(s)
  • 1 tsk
    olivolja
  • 4 tsk
    salt
  • 50 g
    saltade cashewnötter

Mangosalsa

  • 1 st
    färsk mango
  • 1/4 st
    gurka
  • 1/2 st
    röd lök
  • 1/2 st
    röd chili
  • 1/2 krukor
    färsk koriander
  • 1 st
    lime
  • 2 krm
    salt

Gör så här

Mangosalsa:

  1. 1. Skala och tärna mango. Dela gurkan på längden och gröp ur det vattniga.
  2. 2. Tärna gurkan smått. Skala och finhacka rödlök. Skölj och finhacka chilipeppar och koriander. Blanda samman i en skål och tillsätt rivet limeskal och limesaft. Smaka av med salt.
  3. Fortsättning efter annonsen

Avokado:

  1. 3. Halvera avokado och pensla med olja. Grilla avokadohalvorna ca 2-3 min/ sida eller tills de har en fin grillyta.
  2. 4. Lägg upp de grillade avokadohalvorna på ett fat och krydda med salt. Toppa med mangosalsa och finhackade cashewnötter. Klart att servera!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.91 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer