Hem / Recept / Älgsoppa

Älgsoppa

Betyg: 3.27 av 5
11 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 300 g
    älgkött
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 200 g
    kantareller, eller annan svamp
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 1 msk
    soya
  • 1 tsk
    timjan
  • 8 dl
    vatten
  • 1/2 dl
    rönnbärsgelé
  • 2 tärning
    oxbuljong
  • 2 dl
    crème fraîche
  • persilja
  • rosépeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär köttet i små strimlor.
  2. 2. Skala och hacka löken. Skölj, rensa svampen och skär den i mindre bitar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Fräs kött, lök och svamp i lite smör. Rör i mjölet. Tillsätt soya, timjan, gele, buljongtärningar, vatten och cream fraice.
  5. 4. Låt soppan koka 5-10 min. Strö över persilja och nymalen rosepeppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.27 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom