Vardagskompis: Soppa
Publicerad den
Soppa är verkligen en favoriträtt när det är dags att spara pengar. Med en bit bröd till är det bra rejäl mat, men kostar oftast inte många kronor. Det går enkelt att laga i en enda kastrull, är lätt att värma upp till familjemedlemmar som inte hinner hem i tid till middag och går att frysa in i portionsförpackningar till framtida matlådor. Här delar vi med oss av värmande soppor av alla de slag.
En soppa går lätt att variera, du kan verkligen koka en soppa ”på spik” med det som finns i skafferiet – det blir både enkelt och billigt! Vem längtar inte efter en krämig soppa på en kall vinterdag?
Tips! Brukar barnen helst undvika grönsaker? Mixa soppan och ge rätten ett roligt namn som ”Kapten Grönblods elixir”, det kan locka lite extra!
Soppfavoriter:
Clam chowder på svenskt vis
Kikärtssoppa
Avokadosoppa med sting
Ramensoppa med kyckling
Broccolisoppa med pumpafrön
Supersmal fisksoppa med saffran
Morotssoppa med räkor och hetta
