Hem / Recept / Kikärtssoppa

Kikärtssoppa

Betyg: 3.72 av 5
57 röster
15 min
Medel

En superenkel, billig och god soppa. Ett bra alternativ till den klassiska ärtsoppan, god att smaksätta med färska örter, exempelvis timjan, rosmarin eller mejram.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1 msk
    rapsolja, eller solrosolja
  • 2 burkar
    kikärtor, motsvarande 800 g kokta
  • 2 krm
    salt
  • 3 dl
    grönsaksbuljong, från tärning
  • 140 g
    bacon
  • 50 g
    ärtskott, till garnering
  • st
    senap, grov sötstark, till garnering

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka löken. Stek lätt i oljan i en kastrull.
  2. 2. Tillsätt kikärtor, salt och buljong. Låt soppan koka upp.
  3. 3. Strimla och stek baconet under tiden, Låt rinna av på en bit hushållspapper.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Mixa soppan med en stavmixer.
  6. 5. Garnera med senap och ärtskott.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.72 av 5 (57 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom