Supersmal fisksoppa med saffran
Betyg: 3.77 av 5
78 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
En riktigt smal men smakrik fisksoppa. Passar dig som följer 5:2 dieten. Rekvisita: Agneta Livijn, Jean Dubost, Laguiole
Foto: Emma Mattsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
250 gtorskfilé
-
1/2 stlök
-
2 stmorot
-
1 klyftavitlök
-
1 tskrapsolja
-
4 dlkrossade tomater
-
1 mskskaldjursfond
-
1/2 påsesaffran
-
salt
-
svartpeppar
-
2 dlvatten
-
färsk basilika
Annons
Gör så här
-
1. Hacka lök och vitlök. Skär morot i små tärningar.
-
2. Fräs lök och vitlök i rapsolja.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt finkrossade tomater, morötter, lite salt, peppar och fond. Häll på vatten och koka ca 5-10 minuter.
-
4. Skär fisken i bitar. Tillsätt saffran och fiskbitar. Låt småkoka några minuter tills fisken är genomkokt.
Näringsvärde per portion
fett
3.3
g
protein
24.9
g
kolhydrater
12
g
energivärde
185.7
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.77 av 5 (78 röster)
