Hem / Recept / Supersmal fisksoppa med saffran

Supersmal fisksoppa med saffran

Betyg: 3.79 av 5
71 röster
30 min
Medel

En riktigt smal men smakrik fisksoppa. Passar dig som följer 5:2 dieten. Rekvisita: Agneta Livijn, Jean Dubost, Laguiole

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 250 g
    torskfilé
  • 1/2 st
    lök
  • 2 st
    morot
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1 tsk
    rapsolja
  • 4 dl
    krossade tomater
  • 1 msk
    skaldjursfond
  • 1/2 påse
    saffran
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 dl
    vatten
  • färsk basilika

Gör så här

  1. 1. Hacka lök och vitlök. Skär morot i små tärningar.
  2. 2. Fräs lök och vitlök i rapsolja.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt finkrossade tomater, morötter, lite salt, peppar och fond. Häll på vatten och koka ca 5-10 minuter.
  5. 4. Skär fisken i bitar. Tillsätt saffran och fiskbitar. Låt småkoka några minuter tills fisken är genomkokt.

Näringsvärde per portion

fett
3.3
g
protein
24.9
g
kolhydrater
12
g
energivärde
185.7
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.79 av 5 (71 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom