Hem / Recept / Smal tomatsoppa med linser och sötpotatis

Smal tomatsoppa med linser och sötpotatis

Betyg: 4.37 av 5
366 röster
30 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Det här soppreceptet har jag fått mycket beröm för. Den är lätt att laga och hur god som helst.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 400 g
    sötpotatis(ar)
  • 1 msk
    olja
  • 1/2 st
    röd chilifrukt
  • 500 g
    krossade tomater
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1/2 dl
    röda linser
  • 4 dl
    kokosmjölk light
  • 2 st
    grönsaksbuljongtärning(ar), mjölkfri vid behov
  • 3 dl
    vatten
  • Basilika

Gör så här

  1. 1. Hacka lök och vitlök. Skala och skär sötpotatis i bitar. Fräs lök och vitlök i olja tills de mjukar. Finhacka urkärnad chili och tillsätt den.
  2. 2. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka 15 minuter.
  3. 3. Mixa soppan slät, smaka av med lite mera salt och späd soppan med vatten om det behövs.

    Här hittar du Tastelines alla recept med sötpotatis!
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
28
g
protein
9
g
kolhydrater
30
g
energivärde
423
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.37 av 5 (366 röster)

Frågor, tips och kommentarer