Hem / Recept / Avokadosoppa med sting

Avokadosoppa med sting

Betyg: 3.9 av 5
48 röster
15 min
Medel
Liselotte Forslin
Recept av Liselotte Forslin

Nyttig soppa. Avokado är rik på vitamin E och har en hälsosam fettsammansättning. Vitlök är rik på antioxidanter och chili sätter fart på förbränningen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    avokado(s)
  • 1 st
    lime
  • 8 dl
    grönsaksbuljong, kall
  • 1.5 st
    vitlöksklyftor
  • 2 st
    salladslök(ar)
  • 1 st
    chili
  • 1/2 krukor
    färsk koriander
  • 1
    salt
  • 1 st
    svartpeppar
  • 1 st
    rapsolja, kallpressad
  • tabasco

Gör så här

  1. 1. Skala avokadon och gröp ur innehållet i en mixer eller matberedare. Kläm över saften från limen.
  2. 2. Mixa med buljongen, lite i taget till en slät soppa.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Hacka vitlök, salladslök, chili och koriander grovt och mixa i det. Smaka av med salt och peppar.
  5. 4. Droppa gärna i lite kallpressad rapsolja vid servering. Bjud tabasco till den som önskar hetta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (48 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom