Svampsoppa med kantarellost
7 ingredienserDen här svampsoppa är perfekt för en snabb och mättande vardagsmiddag. Smörstekta champinjoner kokas upp i varm grönsaksbuljong med tärnade morötter och krämig kantarellost.
Ingredienser
- 200 gram champinjoner
- 1 st morot, fint tärnad (1 dl)
- 1 tärning(ar) grönsaksbuljong
- 7 dl vatten
- 250 gram KantarellOst
- svartpeppar
- salt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Rensa och skär champinjonerna i bitar. Stek dem i smör i en stor gryta. Häll på vatten och buljong. Tillsätt morötter. Låt koka upp.
- 2. Tillsätt Kavli Kantarellost och rör tills osten smälter. Smaka av med salt och peppar.
Receptet är från:
