Hem / Recept / Svampsoppa med kantarellost

Svampsoppa med kantarellost

Betyg: 3.38 av 5
61 röster
Medel
Från Kavli logga Kavli

Den här svampsoppa är perfekt för en snabb och mättande vardagsmiddag. Smörstekta champinjoner kokas upp i varm grönsaksbuljong med tärnade morötter och krämig kantarellost.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 200 g
    champinjoner
  • 1 st
    Morot, fint tärnad (1 dl)
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong
  • 7 dl
    vatten
  • 250 g
    KantarellOst
  • svartpeppar
  • salt

Gör så här

  1. 1. Rensa och skär champinjonerna i bitar. Stek dem i smör i en stor gryta. Häll på vatten och buljong. Tillsätt morötter. Låt koka upp.
  2. 2. Tillsätt Kavli Kantarellost och rör tills osten smälter. Smaka av med salt och peppar.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.38 av 5 (61 röster)

Frågor, tips och kommentarer