![chili](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2018/03/cayenne_peppar_chili_istock_000041280046_xxxlarge-800x800.jpg)
Chiliskola: Så starka är de
Publicerad den
Chilihetta har de flesta upplevt, men kan du skillnaden på de olika chilisorterna? Alice visar hur du känner igen din favorit - och ger tips på hur du använder dem i köket.
![padron chili](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2018/03/padronchili_shutterstock_108550559.jpg)
Pimientos Padrones
Liten grön frukt som har flera ”veck” i skalet. Friteras hela, med fröhus, eller steks i en panna med mycket olja och saltas. Pimientos är perfekta tilltugg till ölen och vanligt förekommande i det spanska tapasköket.
Är ganska ovanlig i matbutiker så passa på när du hittar dem! Cirkapris: 299:-/kg
Spansk Peppar, Dutch
Vår vanligaste chili som egentligen heter Dutch. Används i så gott som allt – från grytor till rostad och mixad. Det är den vanligaste chilin i våra butiker. Cirkapris: 149:-/kg
![chili](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2018/03/peperoncino.jpg)
![jalapeno](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2018/03/jalapeno.jpg)
Jalapenos
En grön, lite knubbig och avlång chilli. Mest känd i Sverige som konserverad i glasburk. Använd den i en salsa tillsammans med tomatillos. Utmärkt att fylla och gratinera och använda i sallader, såser, chutney eller grytor. Det går även bra att baka in den i bröd.
Jalapeno har en sammansatt smak av grönsak och fyllig styrka med viss sötma. Cirkapris:199:-/kg
Habaneros
Världens starkaste chili och finns som röd, grön, gul och orange. Kommer ursprungligen från Mexico, men odlas även i Holland. Betyder ”från Havanna”. Scotch Bonnet är en variant som kommer från Jamaica. Används bland annat i salsa och pickles. Habanero uppskattas för sin otroliga styrka och tropiskt fruktiga smak. 199:-
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2018/03/habanero_istock_000012917577_large-1344x896.jpg)
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2018/03/piri-piri_shutterstock_28336939.jpg)
Piri Piri
Liten röd/grön och glödhet, då det är svårt att skära bort kapcacinet.199:-
Recept med chili
Kryddiga revbensspjäll
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/kryddiga_revbensspjall.jpg)
Ostgratinerade nachos med bönor
![Ostgratinerade nachos med bönor](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2018/04/ostgratinerade-nachos-424x424.jpg)
Djävulskyckling
![Djävulskyckling](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2016/08/djavulskyckling-424x424.jpg)
Piri piri-sås
![Piri piri-sås](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2016/11/i-vaxthuset-24r-424x424.jpg)
Hot and sweet chili
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/hot_and_sweet_chili_2.jpg)
Texas sweet potato chili
![Texas sweet potato chili, Risenta](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2016/05/texas-chili-424x424.jpg)
Hemgjord sweet chilisås
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/hemgjord_sweet_chilisas.jpg)
Pulled beef med anchochili
![Pulled beef med anchochili](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2016/09/pulled-beef-med-anchochili_2-scaled-e1697009863786-424x424.jpg)