Tonfisk

Tonfisken är en av de allra största havsfiskarna, de kan bli flera meter långa! Tonfisk är rikt på proteiner, omega 3 och även vitaminer. Tonfiskfiléer har en karaktäristisk smak, och det krävs inte mycket kryddning för att köttet ska bli riktigt gott.

Om du ska ugnssteka dina filéer så bör temperaturen hamna på 50-55 grader innan servering, köttet ska helst vara rosa. Tonfisk finns även att köpa på burk, denna passar utmärkt att använda i sallader eller röror av olika slag.