Hem / Recept / Biryani bombay

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 dl
    basmatisris
  • 1 msk
    mynta
  • 1 dl
    sesammjölk
  • 2 st
    chilifrukt, finhackad
  • 4 st
    tomat, röda
  • 1 st
    paprika, röd
  • 1 tsk
    salt
  • 1 tsk
    chilipeppar
  • 1 tsk
    gurkmeja
  • 1 cm
    ingefära
  • 4 st
    vitlöksklyftor
  • 1 tsk
    kummin, malen
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 3 msk
    olja
  • 1 paket
    Bönor, gröna
  • 3 dl
    champinjoner
  • 1 msk
    koriander
  • 1 tsk
    kanel
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka upp riset enligt anvisningarna på paketet. Skär under tiden svamp och bönor grovt.
  2. 2. Hacka lök och skär varje tomat i 4-6 bitar. Skär paprikan i strimlor. Riv ingefäran. Finhacka chilifrukterna (glöm inte att ha plasthandskar eller plastpåsar på händerna).
  3. 3. Hetta upp lite olja i en tjockbottnad kastrull och fräs lök och kummin. Pressa vitlöken direkt i kastrullen. Tillsätt ingefäran. Fräs någon minut.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt gurkmeja, chilipeppar och salt. Låt puttra ett par minuter. Tillsätt svamp, bönor, tomater, paprika och chilifrukter samt sesammjölk. Rör om väl och låt puttra 10 minuter.
  6. 5. Tillsätt mynta, koriander och kanel. Blanda röran med det färdigkokta riset.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom