Chili sin carne på sojafärs
Betyg: 3.77 av 5
52 röster
30 min
Medel
Familjefavorit i vego-version!
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Lättlagad middag för hela familjen. En chili con carne med sojafärs istället för vanlig färs. Servera gärna med ett fluffigt ris och en krispig sallad.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Chili sin carne
-
1 klyftavitlök
-
1 stgul lök
-
1 stgul paprika
-
1/2 mskolivolja
-
2 tskmald spiskummin
-
2 tskpaprikakrydda
-
1 tskchiliflakes
-
1 tskvitvinsvinäger
-
300 gsojafärs
-
500 gkrossade tomater
-
1 dlvatten
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
-
380 gblandade bönor, (1 paket)
-
1/2 krukorfärsk persilja
Tillbehör
-
3 dlbasmatisris, (4 port)
Annons
Gör så här
Tillbehör:
-
1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
- 3 dl basmatisris
Chili sin carne:
-
2. Skala och finhacka vitlök och lök. Tärna paprikan.
- 1 klyfta vitlök,
- 1 st gul lök,
- 1 st gul paprika
-
3. Hetta upp olja i en djup stekpanna/gryta och bryn vitlök och lök med spiskummin, paprikapulver och chiliflakes i 2 min. Tillsätt vinäger och fräs samman.
- 1/2 msk olivolja,
- 2 tsk mald spiskummin,
- 2 tsk paprikakrydda,
- 1 tsk chiliflakes,
- 1 tsk vitvinsvinäger
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt tärnad paprika, sojafärs, krossade tomater, vatten, salt och peppar och låt chili sin carnen puttra i ca 15 min. Rör om då och då.
- 300 g sojafärs,
- 500 g krossade tomater,
- 1 dl vatten,
- 1 tsk salt,
- 2 krm svartpeppar
-
5. Tillsätt avrunna bönor i grytan och låt dem bli varma. Smaka av med ev mer salt och peppar. Tillsätt finhackad persilja och servera med nykokt ris.
- 380 g blandade bönor,
- 1/2 krukor färsk persilja
Näringsvärde per portion
protein
26
g
kolhydrater
69
g
fett
10
g
energivärde
497
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.77 av 5 (52 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.