Foto: Nurlan Emir Chili sin carne på sojafärs
16 ingredienser | 30 minuterLättlagad middag för hela familjen. En chili con carne med sojafärs istället för vanlig färs. Servera gärna med ett fluffigt ris och en krispig sallad.
Ingredienser
Chili sin carne
- 1 klyfta(or) vitlök
- 1 st gul lök
- 1 st gul paprika
- 0,5 msk olivolja
- 2 tsk spiskummin
- 2 tsk paprikakrydda
- 1 tsk chiliflakes
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 300 gram sojafärs
- 500 gram krossade tomater
- 1 dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 380 gram blandade bönor
- 0,5 kruka(or) färsk persilja
Tillbehör
- 3 dl basmatiris, 4 port
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 497
- Protein: 26 gram
- Fett: 10 gram
- Kolhydrater: 69 gram
Tillagning
Tillbehör:
- 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Chili sin carne:
- 1. Skala och finhacka vitlök och lök. Tärna paprikan.
- 2. Hetta upp olja i en djup stekpanna/gryta och bryn vitlök och lök med spiskummin, paprikapulver och chiliflakes i 2 min. Tillsätt vinäger och fräs samman. Tillsätt tärnad paprika, sojafärs, krossade tomater, vatten, salt och peppar och låt chili sin carnen puttra i ca 15 min. Rör om då och då.
- 3. Tillsätt avrunna bönor i grytan och låt dem bli varma. Smaka av med ev mer salt och peppar. Tillsätt finhackad persilja och servera med nykokt ris.
Receptet är från:
Inspiration
