Annons
Ingredienser
-
1 påsesoppgrönsaker, eller 2 morot, 1 p-nacka, 1 selleri, 1 bit purjo
-
8 dlvatten
-
2 stgrönsaksbuljong
-
1 mskolja
-
2 krmpaprikapulver
-
1 tsksalt
-
1/2 krmcayennepeppar
-
1 dlpersilja, hackad
Aioli
-
3 mskmajonnäs, lätt
-
1 stvitlök, pressad
-
2 dlcrème fraîche
-
1/2 tsksalt
Annons
Gör så här
-
1. Ansa och skär grönsakerna i mindre bitar. Låt dem fräsa i oljan.
-
2. Smula ner buljongen. Späd med vatten och låt koka i ca 8 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Krydda, strö över persiljan.
-
4. Aioli: Blanda alla ingredienser och servera till soppan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.8 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Aktuellt och i säsong
Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong
