Kryddig tacoröra med bönor i tortilliabröd

Name: Kryddig tacoröra med bönor i tortilliabröd
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: paprika; Tortilliabröd; Majs; spiskummin; körsbärstomater; paprikapulver; gurka; chilipeppar; riven ost; kidneybönor; vitlöksklyftor; oregano; gul paprika; zucchini; morot; krossade tomater; salt

3 röster

30 min

Medel

Annons

Snabblagad, enkel och jättegod!

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Grönsaksplock

1 st

paprika, röd
1 burk-2

Majs
250 g

körsbärstomater
1/2 st

gurka
200 g

riven ost

Tacoröran

1 paket

Tortilliabröd
1.5 tsk

spiskummin
3 tsk

paprikapulver
1.5 tsk

chilipeppar
230 g

kidneybönor
2 st

vitlöksklyftor
1.5 tsk

oregano, torkad
1 st

gul paprika
1 st

zucchini
3 st

morot
500 g

krossade tomater
1 tsk

salt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Grovriv morötterna. Tärna zucchinin och den gula paprikan.
Klar

2. Häll i oljan i en gryta/stekpanna med höga kanter. Häll i morötter, zucchini och paprikan med pressad vitlök. Låt fräsa i ca. 5 min.
Klar

3. Krydda med chilipeppar, paprikapulver, spiskummin, oregano och salt. Tillsätt krossade tomaterna och kidneybönorna (sköljda och avrunna). Låt allt koka upp i ca 15 min.
Klar

4. (Lägg upp var och en av dessa saker i en egen skål)Skiva och skär paprika och gurka. Dela körsbärstomaterna. Häll upp majsen och osten.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Allt klart!
Klar

6. Nu är det bara att fylla tortilliabröden med röran och grönsaker efter smak!