Recept

Ostron

Ostron är ett mycket uppskattat inslag på festligare tillfällen, ofta serveras de under nyår. Ostron ses som en delikatess, och äts råa eller med några droppar citron.

Kom ihåg att kontrollera att de ostron du köper lever! Knacka lätt mot ett hårt underlag, låter det ihåligt så är de troligtvis döda. Ostron serveras oftast på en bädd av is, och öppnas precis innan servering.