Hem / Recept / Grillad oxfilé med skaldjursspett – Surf and Turf

Grillad oxfilé med skaldjursspett – Surf and Turf

Betyg: 3.09 av 5
23 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    oxfilé, à 120 g
  • 8 bitar
    langust, (eller 8 jätteräkor)
  • 8 st
    pilgrimsmussla
  • 4 st
    Ostron
  • 4 st
    grillspett, av bambu eller andra spett
  • salt
  • svartpeppar

Till servering

  • potatis(ar), bakad, med gräddfil och gräslök
  • grönsallad

Redskap

  • 4 st
    grillspett

Gör så här

  1. 1. Krydda köttet med krossad svartpeppar.
  2. 2. Trä langustbitar och pilgrimsmusslor på fyra spett och salta.
  3. 3. Stek dem i stekpannan.
  4. 4. Ta ostronen ur skalen och fritera eller stek dem. Trä dem på spettet före servering.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Salta köttet och stek eller grilla oxfilén till önskad genomstekningsgrad.
  7. 6. Lägg köttet på tallrikar och toppa med skaldjursspetten. Servera med bakad potatis och grönsallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.09 av 5 (23 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom