Hem / Recept / Bloody Mary Ostron

Bloody Mary Ostron

Betyg: 3 av 5
1 röst
45 min
Medel
Medlemsrecept

Granité är en mycket enkel form av sorbet med iskristaller. Den isiga konsistensen får ostronet att likna ett vinterhav.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 dl
    tomatjuice
  • 2 msk
    vodka
  • 3 droppar
    tabasco
  • 5 droppar
    worcestershiresås
  • 1/2 tsk
    sellerisalt
  • 12 st
    Ostron
  • is, krossad

Gör så här

  1. 1. Blanda ingredienserna i granitén i en plastburk med lock.
  2. 2. Frys in i tre timmar.
  3. 3. Ta ut och vänd runt i blandningen med en gaffel så att iskristaller bildas. Frys igen i minst 6 timmar.
  4. 4. Öppna ostronen, med en ostronöppnare och en handduk, kort innan de ska serveras.
  5. 5. Arrangera i en skål med krossad is. Köper du 12 ostron får du dem ofta i en trälåda som även innehåller tång.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Använd två matskedar för att forma granitén till små ägg.
  8. 7. Lägg ett ägg på varje ostron. Ät dem omgående eftersom granitén smälter snabbt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer