Ingredienser
Yakiniku
- 400 gram entrecôte
- 1 msk sesamfrö
- 50 gram salladslök(ar)
- 0,5 msk rapsolja
Sås
- 2 msk vitlök
- 1 msk färsk ingefära
- 0,75 dl japansk soja
- 0,5 msk sesamolja
- 1 tsk sambal oelek
- 1 msk socker
Tillbehör
- 3 dl jasminris
- 50 gram salladslök(ar)
- 180 gram böngroddar
- 1 kruka(or) färsk koriander
- 1 st lime
- 350 gram kimchi
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Sås
- 1. Skala och riv vitlök och ingefära och blanda med soja, sesamolja, sambal oelek och socker i en skål.
Yakiniku
- 1. Skiva köttet tunt och lägg ner i såsen. Låt stå och dra i 5 min.
- 2. Strimla all salladslök. Lägg undan salladslöken till toppingen.
- 3. Hetta upp en stekpanna med olja rykande het. Stek köttet med såsen på hög värme i ca 3-4 min. Tillsätt salladslök och sesamfrön och stek ytterligare i 1 min.
Tillbehör
- 1. Skölj groddar och koriander. Skiva limen.
- 2. Toppa yakinikun med koriander och strimlad salladslök. Servera med nykokt ris, groddar, kimchi och lime.