Hem / Recept / Wokade grönsaker med sweet chilisås och tofu

Wokade grönsaker med sweet chilisås och tofu

Betyg: 3.57 av 5
7 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

En lättlagad vegetarisk wok med tofu och sweet chilisås. Perfekt vardagsmat!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Wokade grönsaker

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 st
    Broccoli
  • 1 st
    röd paprika
  • 125 g
    minimajs
  • 250 g
    morot
  • 200 g
    Tofu
  • 2 msk
    rapsolja
  • 1 dl
    sweet chilisås
  • 1 dl
    vatten
  • 1 msk
    japansk soja
  • 1 krm
    salt

Tillbehör

  • 3 dl
    basmatisris

Gör så här

Tillbehör

  1. 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Wokade grönsaker

  1. 2. Skala lök och vitlök. Klyfta löken och riv vitlöken. Skär broccolin i buketter. Skala broccolistammen och skär i skivor. Skär paprikan i bitar och dela minimajsen på längden. Skala och skiva morötterna tunt. Tärna tofun.
  2. 3. Stek tofun i 1 msk rapsolja på hög värme så att den får fin gyllenbrun färg.
  3. 4. Tillsätt ytterligare 1 msk rapsolja och grönsakerna och woka i ca 5 min. Rör om med jämna mellanrum.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 5. Tillsätt sweet chilisås, vatten och soja och låt det fräsa ihop i 1 min. Smaka av med lite salt.
  6. 6. Servera woken med nykokt ris och lite extra sweet chilisås och soja vid sidan om.

Näringsvärde per portion

fett
11
g
protein
16
g
kolhydrater
75
g
energivärde
480
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.57 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer