Ingredienser
Wokade grönsaker
- 1 st gul lök(ar)
- 2 klyfta(or) vitlök
- 1 st broccoli
- 1 st röd paprika
- 125 gram minimajs
- 250 gram morötter
- 200 gram tofu
- 2 msk rapsolja
- 1 dl sweet chilisås
- 1 dl vatten
- 1 msk japansk soja
- 1 krm salt
Tillbehör
- 3 dl basmatiris
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 480
- Protein: 16 gram
- Fett: 11 gram
- Kolhydrater: 75 gram
Tillagning
Tillbehör
- 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Wokade grönsaker
- 1. Skala lök och vitlök. Klyfta löken och riv vitlöken. Skär broccolin i buketter. Skala broccolistammen och skär i skivor. Skär paprikan i bitar och dela minimajsen på längden. Skala och skiva morötterna tunt. Tärna tofun.
- 2. Stek tofun i 1 msk rapsolja på hög värme så att den får fin gyllenbrun färg.
- 3. Tillsätt ytterligare 1 msk rapsolja och grönsakerna och woka i ca 5 min. Rör om med jämna mellanrum.
- 4. Tillsätt sweet chilisås, vatten och soja och låt det fräsa ihop i 1 min. Smaka av med lite salt.
- 5. Servera woken med nykokt ris och lite extra sweet chilisås och soja vid sidan om.
Receptet är från:
Inspiration
