Ingredienser
- 100 gram risnudlar, platta
- 400 gram lövbiff
- 2 st röda chilifrukter
- 2 tärning(ar) köttbuljong
- 12 dl vatten
- 1 st röd paprika
- 4 st salladslök(ar)
- 1 st röd lök(ar)
- 2 st morötter
- 1 kruka(or) koriander
- 1 dl jordnötter
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 406
- Protein: 32 gram
- Fett: 16 gram
- Kolhydrater: 30 gram
Tillagning
- 1. Finstrimla alla grönsaker. Kärna ur och finhacka chilin.
- 2. Koka nudlarna enligt anvisningar på paketet. Låt rinna av och spola med kallt vatten. Lägg upp en hög nudlar i djupa tallrikar. Strö över grönsakerna utom chilin och koriandern.
- 3. Koka upp vatten i en kastrull med chili och buljongträningarna. Låt koka 2 minuter.
- 4. Skär köttet i strimlor. Dra kastrullen med den kokande buljongen åt sidan och tillsätt köttet. Rör runt och låt stå under lock någon minut, kolla så att köttet blivit helt brunt.
- 5. Häll den heta buljongen över nudlarna och fördela köttet. Strö över hackad koriander och hackade jordnötter.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Marinerade laxspett med ingefärsrostade grönsaker
