Vietnamesisk nudelsoppa med lövbiff

Gör så här

1. Klar
   1. Finstrimla alla grönsaker. Kärna ur och finhacka chilin.
2. Klar
   2. Koka nudlarna enligt anvisningar på paketet. Låt rinna av och spola med kallt vatten. Lägg upp en hög nudlar i djupa tallrikar. Strö över grönsakerna utom chilin och koriandern.
3. Klar
   3. Koka upp vatten i en kastrull med chili och buljongträningarna. Låt koka 2 minuter.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Skär köttet i strimlor. Dra kastrullen med den kokande buljongen åt sidan och tillsätt köttet. Rör runt och låt stå under lock någon minut, kolla så att köttet blivit helt brunt.
6. Klar
   5. Häll den heta buljongen över nudlarna och fördela köttet. Strö över hackad koriander och hackade jordnötter.